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“食刻”守护舌尖安全 筑牢食品安全底线——高新区举办学校食堂食品安全专题培训会议
高新应急办   发布日期:2024-07-20

为进一步加强校园食品安全管理,保障师生饮食健康安全,7月19日下午,高新区举办学校食堂食品安全专题培训会议。全区各中小学校分管校长、中心幼儿园分管园长及食品安全管理员,各民办幼儿园园长共110余人参加会议。

会议邀请区综合行政执法局食药科有关负责同志进行培训。培训围绕食材采购、加工、存储管理,人员卫生与健康管理、食品安全自查等操作规范以及安全知识进行详细讲解,并对学校突发事件的应对案例和处置方法进行了培训和解读。会上还组织学习了《中小学校食堂管理指南》《中小学(幼儿园)食品安全操作规范》等相关文件,并对其他校园安全工作进行强调。

本次培训对食品安全工作进行了温故知新,明确了暑假期间食堂管理的工作任务,为专项整治工作打下了坚实基础。下一步,区教育体育工作办公室将加大对学校、幼儿园食品安全工作的监督检查力度,确保校园食品安全工作持续稳定向好,为广大师生健康安全保驾护航。