为进一步加强中小学、幼儿园食品安全工作，近期，马厂湖镇市场监管执法中队组织对全镇学校食堂开展食品安全专项检查。   

本次检查主要针对全镇首批检查名单中的30所中小学、幼儿园食堂，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、原食材的索证索票情况以及食堂后厨环境卫生等。

检查中发现，部分学校食堂管理制度落实严格到位，食品原材料采购、储存、索证索票符合要求，食品加工操作过程、后厨环境卫生及工作人员健康情况良好，能够为在校就餐师生的食品入口安全提供重要保障。检查中还发现，部分学校存在食堂管理权责不清、三证不全、后厨重地管理空白、后厨人员未着专用衣帽口罩、未设立专用洗碗池、未区分洗肉池及洗菜池、进货查验制度不严格等13项隐患问题，针对上述问题，执法人员现场下达整改通知书，责令限期整改。

本次专项检查行动，在详细掌握全镇校园食品安全现状基础上，要求学校食堂做好食品安全风险隐患自查、整改工作，有效防控了校园食品安全风险。

下一步，马厂湖镇将继续严格执行食品追溯制度，完善食品监管网络和信息网，加大执法力度，延伸监管服务触角，形成长效监管机制，筑牢食品安全防线。