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索引号 zhxzzfj/2024-0000013 发布机构 高新区综合行政执法局
公开目录 工作概况 发布日期 2024-03-01
成文日期 效力状态 生效中
文号 公开方式 主动公开
标题 高新区综合行政执法局开展校园食堂食品安全大检查
高新区综合行政执法局开展校园食堂食品安全大检查

 

   

高新区深入辖区学校开展食品安全专项检查,护航师生开学“第一餐”,全力守护师生舌尖上的安全。园区建设办公室党组书记、主任、综合行政执法局党组书记、局长主学团带队深入校园食堂开展监督检查。

全面排查,化解风险隐患。联合教育、公安部门按照“集中时间、集中力量、集中检查”要求,对学校食堂进行全覆盖检查。深入学校食堂的各个关键环节,对环境卫生、食材采购、存储管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠(虫)措施、“日管控、周排查、月调度”工作记录等方面进行了细致的检查,及时消除风险隐患。截至目前,累计完成检查学校(含托幼机构)54家次,发现整改问题21条,责令改正2家次。

一校一档,推动信用监管。以防鼠和大宗食材检查为重点,建立健全“一校一档”食品安全监管档案,全面留存主体信息、自查整改信息、检查记录、责令改正通知书、处罚决定、抽检(含快检)不合格信息、投诉举报等材料,执法人员对档案材料及时进行更新,掌握学校食品安全具体情况;累计出动执法人员45人次,从主体责任落实、加工环境、设施设备、仓储贮存、清洗消毒、食品留样、应急处置等方面开展全面检查,查找隐患不放松。现已推动全区67家学校食堂完成信用监管建设。

强化培训,提升安全意识。联合教育部门积极组织学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员参加落实食品安全主体责任培训会,督促指导学校开学前开展食堂管理人员及从业人员食品安全培训。截至目前,已培训200余人次。

下一步,综合行政执法局将持续开展校园食品安全专项行动和“回头看”工作,做好校园食品安全把关工作,保障校园师生的饮食用餐安全。

 


 

 
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