在刚刚投产的山东利民肉制品有限公司猪肉分割车间，2条生产线全线启动，工作人员正在熟练地将猪肉进行精准分割、分类、包装。

公司总经理彭作利，1979年6月出生，从事屠宰行业20年之久，2021年响应国家号召，转变发展方式，探索产业结构转型升级，成立山东利民肉制品有限公司，从单一屠宰转变为生猪屠宰深加工生产，建立畜牧业品牌化经营模式。企业采用先进的生猪屠宰线、分割线和制冷系统等成套设备，每天可屠宰生猪1000头，每天出库量能达到100吨左右。

然而，两年前企业还只是一家生猪定点屠宰点，随着企业市场需求越来越旺盛，老厂区已无法满足需求，这让彭作利犯了难。“我们老厂区的位置比较特殊，随时面临拆迁，影响我们的正常生产，我们迫切需要寻找一处新的生产基地。”彭作利如是说。

企业有需求，政府有所应。当地农业农村部门靠上服务，进企入户讲政策、送服务，借势国家政策支撑，推动企业转型升级，先后帮助他积极协助选址，联系贷款渠道，出谋划策，与省市对接，帮助企业了解建设需求等，协助企业转产转业，全力打造高标准生猪食品加工厂。

政策便利给彭作利吃下一颗定心丸，接下来就是甩开膀子去干事。彭作利带领团队，前往国内先进的屠宰企业学习考察运营模式、生产设备及质量安全理念，他认为，想要更好、更快地发展，必须转变传统生产、管理模式，打造现代化生产模式。经过不断地磋商、调研和实践，今年3月份，公司的新厂区顺利建成并投产，配套屠宰车间、分割车间、预冷库、速冻库、储藏库、肉品检测中心和智能化制冷等设施，年屠宰生猪可达30万头。产品主要分为分割冷鲜肉、冷冻分割肉和猪副产品三大类，年产猪肉25000多吨，头蹄2000吨，可食内脏6000吨，骨头6000吨，猪血2500吨。同时，企业建立了质量管理中心，运用大数据“生猪屠宰安全和数据管理平台”对工厂进行精细化管理，建立了从生猪入场到产品出场全过程的现代化管理模式，让企业生产更加智能化、标准化、流程化。

成功不忘桑梓，致富不忘乡邻。企业转型升级后，彭作利成功带动了周边200多名群众就业，增加工作岗位200多个，农户年均增收3万余元。