11月23日,区市场监管局和市医药技校,联合举办了“2016年度校园食品安全管理员培训会”。全区学校、幼托机构食堂,学生集体用餐单位的食品安全管理员共计100余人参加了本次培训。
此次培训重点学习了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,明确食品加工制售各项操作要求;同时,以近年来发生的学校食品安全事故案例为警示,讲解如何排除食品安全隐患、如何处置食品安全事故,让参训者提高警惕和防范意识,提高危机处理能力,增强学校食堂食品安全管理,确保学生在校期间吃到放心的食品。(陈晨)