益膳房集团是一家集奶牛养殖、乳品加工与销售为一体的综合性企业，也是我市唯一一家乳制品加工企业。为抓好食品安全，企业投资200多万元打造质量追溯系统，实现对产品质量的全程监测。

山东益膳房集团有限公司副总经理 王胜：这项工程规范了我们的生产行为，并为食品（安全）追溯提供可靠依据。

产品安全不安全，检测数据说了算。格瑞食品的益膳房检测中心是省级技术中心，对铅、大肠菌群等有害指标检测合格率达100%，检验检测水准居行业先进水平。

山东益膳房集团有限公司品控部主任 孙德丽：其中理化指标我们采用丹麦福斯非常先进的乳品检测仪进行检测，一分钟就能出结果，有效地保证了我们产品的质量安全。

为更好把控食品安全，巴比熊食品用更高的医药标准来规范自己的生产环节，不断提高产品科技含量和品质，确保食品质量安全。

山东巴比熊食品有限公司生产管理部总监 卢砚工：我们的包装车间全部采用的是自动理料线，符合医药级十万级净化车间标准，所有的环节都有品管监控，我们所有的操作完全能达到食品安全的要求。

今年以来，临沂高新区以“食安山东”品牌建设为引领，通过深入推动品牌引领行动实施，共确定“食安山东”生产示范加工企业1家、示范街1条、示范流通店9家、示范餐饮店2家，核查处置12345食品服务热线、12331投诉34件，满意率100%。（庄会席 李增鹏）