1月18日，高新区市场监督管理局举办学校（含幼儿园）食堂、大中型餐饮食品安全管理培训班，全区92家学校及餐饮单位食品安全管理员参加了培训。

在开班仪式上，区市场监管局与教育局着重强调做好食品安全管理员培训，保证食品安全的重要性与紧迫性，要求各位参训人员通过学习培训，切实增强责任意识，不断提高自身管理水平，营造更加安全的餐饮服务消费环境。

培训人员带领参训人员学习了《食品安全法》、《餐饮服务操作规范》等法律法规，详细传授了有关餐饮服务食品安全管理技能、食品安全事故应急处置知识及技能，并现场观摩了学校（幼儿园）食堂食品关键控制点等。培训结束前，培训会还组织参训人员进行了有关知识与技能的考试。

通过本次培训，有效增强了学员对食品安全法律法规的认识以及对专业知识的了解，为今后进一步规范各餐饮机构日常操作行为，全面提升全区食品安全管理水平，保障人民群众身体健康打下了坚实的基础。（邓旭龙）